MENU DE LA SAINT-SYLVESTRE
Dîner du 31 décembre 2019
SUR RÉSERVATION
Amuse-Bouche
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Oeuf l truffe noire melanosporum
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Saint-Jacques l topinambours l jus de veau café
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Langoustines l mangue l piment l saté l tom yam
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Saint-Pierre l célerisotto l champagne
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Pigeon de Mesquer l courges l pain d'épices
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Piña Colada
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Gianduja l passion
Fromages de la Maison Kerouzine 8 €
Menu Dégustation 110 €
avec accord Mets/Vins 160 €