La Tête en l'Air

02 57 54 62 19 Réserver Privatiser
Newsletter
 
    Fait maison

La Tête en l'Air

La Tête en l'Air - Restaurant - Vannes

Bistrot des temps modernes…

Depuis le 27 avril 2015, après deux mois de travaux de rénovation, ‘La Tête en l’air’a ouvert ses portes dans le quartier historique de Saint-Patern. Mobilier dépareillé, tables sans nappages, matériaux bruts et couleurs chaudes donnent au lieu un air de bistrot moderne où l’on se sent comme à la maison. Les trois salles, qui peuvent accueillir jusqu’à 45 convives, débouchent sur la cuisine ouverte sous verrière façon atelier, créant une atmosphère conviviale et chaleureuse.
En salle, Estelle, sourire aux lèvres, accompagne ses hôtes tout au long du repas, passant de table en table pour échanger quelques mots, distiller quelques conseils sur les vins ou encore des explications concernant les plats. Côté cuisine, Clément propose un menu unique, composé de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, renouvelés toutes les semaines, une expression de sa cuisine 100% Faite Maison, orientée autour de produits frais et de saison. Formé à Paris dans une auberge, le chef s’amuse à mêler traditions et modernité, pour présenter une cuisine de goût, précise, inventive, sincère et authentique. Côté cave, le choix s’est porté sur l’éclectisme, alliant quelques grandes maisons, beaucoup de vins découverte de vignerons récoltants, parfois bio, souvent en agriculture raisonnée, pour satisfaire toutes les envies et toutes les bourses. Le livre de cave compte plus de 70 références de vins qui se déclinent pour certains en formules de vins au verre.
'La table étant l’entremetteuse de l’amitié', la seule motivation qui anime le jeune couple est de faire passer du bon temps à toutes celles et ceux qui franchissent la porte du restaurant.

Horaires

Lundi

12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00

Mardi - Mercredi

Fermé

Jeudi - Dimanche

12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00

Adresse

Maps La Tête en l'Air

43 rue de la fontaine
56000 Vannes